当归能不能泡酒喝

2025.06.24 08:33

当归可以泡酒喝。作为常见中药材，当归具有补血活血、调经止痛等功效，与白酒配伍能促进有效成分溶出，形成具有保健作用的药酒。传统中医认为，酒精能增强当归的温通之性，适合气血不足、体寒肢冷者适量饮用。

当归泡酒需选用50度以上纯粮白酒，酒精浓度过低不利于有效成分析出。将30-50克干燥当归切片后与500毫升白酒密封浸泡，置于阴凉处两周即可饮用。可搭配枸杞、黄芪等药材增强补益效果，但需注意药材配伍禁忌。药酒每日饮用量宜控制在15-30毫升，空腹饮用更易吸收，长期过量可能引发肝火旺盛或消化道不适。孕妇、酒精过敏者及阴虚火旺体质者禁用。

浸泡容器需严格消毒避免霉变，饮用期间忌食生冷辛辣。若出现口干舌燥、头晕等不良反应应立即停用。药酒不能替代药物治疗，慢性病患者饮用前应咨询中医师。当归含有挥发油成分，久泡可能导致苦味加重，建议三个月内饮用完毕。酒精会加速血液循环，外伤出血或月经量过多者慎用。储存时需避光防潮，开盖后需密封冷藏。

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