于峥嵘 副主任医师 北京大学第一医院 三级甲等 骨科

骨折可以吃鱼吗

2025.08.12 08:18

骨折后是可以吃鱼的。鱼肉富含优质蛋白质和多种营养成分,有助于骨骼的愈合和恢复。尤其是深海鱼类,含有丰富的Omega-3脂肪酸,能够减轻炎症,促进血液循环,对骨折的恢复大有裨益。

在骨折恢复期间,饮食的合理搭配至关重要。鱼肉不仅提供了身体所需的蛋白质,还有助于钙的吸收。钙是骨骼健康的重要元素,能够促进骨骼的再生和修复。鱼类中含有的维生素D也能帮助身体更好地吸收钙质,进一步促进骨骼的愈合。对于那些不喜欢吃肉的人,鱼肉是一个很好的替代选择,既能满足营养需求,又不会增加过多的脂肪摄入。选择一些低汞的鱼类,如鲑鱼、鳕鱼和沙丁鱼等,能够在享受美味的同时,避免潜在的健康风险。

在享用鱼肉时,也需要注意一些事项。首先,尽量选择新鲜的鱼类,避免食用变质或不新鲜的海鲜,以免引起食物中毒。其次,烹饪方式也很重要,建议采用蒸、煮或烤的方式,避免油炸等高热量的做法,以保持鱼肉的营养成分。对于某些人群,特别是对海鲜过敏的人,食用鱼类时需格外小心。虽然鱼肉营养丰富,但也要注意均衡饮食,搭配其他食物,如新鲜蔬菜和全谷物,以确保摄入全面的营养素。保持良好的生活习惯和适当的锻炼,能够更有效地促进骨折的愈合。合理地将鱼肉纳入饮食中,能够为骨折恢复提供积极的帮助。