尿酸高和脂肪肝患者需注重饮食调理,以低嘌呤、低脂、高纤维的食物为主,同时控制热量摄入,减轻肝脏负担并降低尿酸水平。
适合的食物包括新鲜蔬菜如菠菜、芹菜、黄瓜,富含膳食纤维且嘌呤含量低,有助于代谢尿酸。水果如樱桃、草莓、蓝莓含抗氧化物质,可辅助改善肝功能。主食推荐燕麦、糙米等粗粮,避免精制碳水。优质蛋白来源以低脂乳制品、鸡蛋、豆制品适量及淡水鱼为主,减少红肉和海鲜摄入。饮水需充足,每日2000mL以上,促进尿酸排泄。
需避免高嘌呤食物如动物内脏、浓肉汤、贝类,以及高脂油炸食品、甜饮料和酒精。烹饪方式以蒸、煮、炖为主,少用油盐。定期监测尿酸和肝功能,结合适度运动控制体重。若症状加重或指标异常,应及时就医,避免自行用药或依赖保健品。饮食调整需长期坚持,配合医生建议综合管理。
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