杨永彬 副主任医师 上海市第一人民医院 三级甲等 妇科

刚怀孕能吃八爪鱼龙虾吗

2025.06.12 08:56

刚怀孕时可以适量食用八爪鱼和龙虾,但需确保食材新鲜且充分煮熟。这两种海鲜富含优质蛋白、Omega-3脂肪酸及微量元素,对胎儿发育有益,但需注意潜在风险。

八爪鱼和龙虾的营养价值较高,尤其龙虾含有丰富的锌和硒,有助于孕妇免疫力提升。八爪鱼的牛磺酸可促进胎儿神经系统发育。但需警惕海鲜可能携带的寄生虫或细菌,如李斯特菌或副溶血性弧菌,必须彻底加热至中心温度达75℃以上。部分孕妇可能对甲壳类海鲜过敏,首次食用建议少量尝试。过量摄入可能导致重金属蓄积,每周建议不超过2-3次,每次控制在100-150克。

选择食材时优先选购活体或冰鲜产品,避免腌制、生腌或未熟透的加工方式。烹饪前彻底清洗,去除内脏和头部。若孕妇有甲状腺功能异常或尿酸偏高,需咨询医生调整摄入量。食用后出现腹痛、皮疹等不适,应立即就医。总体而言,均衡饮食比单一食材更重要,孕期饮食需多样化并注重安全卫生。