张子义 主任医师 中日友好医院 三级甲等 中医内科

早上吃桑葚好还是晚上吃好

2025.06.27 17:23

桑葚在早上或晚上食用均可,主要取决于个人需求和消化吸收特点。早晨空腹食用能更好地吸收花青素和维生素,帮助提神醒脑;晚上食用则有助于缓解疲劳、促进睡眠,但需注意避免过量以免影响消化。

桑葚富含抗氧化物质、维生素C和铁元素,早晨食用可帮助清除体内自由基,增强免疫力,尤其适合贫血或需要补充能量的人群。空腹时营养吸收效率较高,但胃酸过多者建议搭配少量主食。晚上食用桑葚,其含有的天然褪黑素前体可能辅助改善睡眠质量,但糖分较高,糖尿病患者或控制体重者需谨慎。桑葚中的膳食纤维能促进肠道蠕动,但夜间代谢较慢,过量可能导致腹胀。

选择桑葚食用时间需结合体质和健康状态。肠胃敏感者避免空腹食用,可搭配酸奶或燕麦减轻刺激。桑葚性寒,体质虚寒或易腹泻者不宜多食,尤其避免睡前大量摄入。新鲜桑葚易变质,需冷藏保存并尽快食用,清洗时用淡盐水浸泡去除残留物。无论早晚,适量是关键,建议每日摄入量控制在100克以内,避免与高钙食物同食影响营养吸收。