骨质疏松症怎样食补

2025.09.15 22:25

骨质疏松症可通过增加钙质摄入如奶制品和豆制品、补充维生素D促进钙吸收、适量摄入富含镁的食物如坚果和全谷物、多吃富含维生素K的绿叶蔬菜、控制钠盐摄入减少钙流失。具体分析如下：

1.增加钙质摄入如奶制品和豆制品：钙是骨骼的主要成分，每日需保证足够摄入。牛奶、酸奶、奶酪等奶制品含钙量高且易吸收，适合长期食用。豆腐、豆浆等豆制品不仅富含钙，还含有植物雌激素，有助于减缓骨质流失。虾皮、芝麻酱等食物也可作为辅助补钙来源。

2.补充维生素D促进钙吸收：维生素D能帮助肠道吸收钙质，缺乏时补钙效果大打折扣。日常可通过晒太阳促进皮肤合成维生素D，或食用蛋黄、肝脏、深海鱼等食物。必要时可在医生指导下使用补充剂，但需避免过量。

3.适量摄入富含镁的食物如坚果和全谷物：镁参与骨骼代谢，缺乏可能影响骨密度。杏仁、腰果等坚果以及燕麦、糙米等全谷物是优质镁来源。需注意坚果热量较高，每日摄入量控制在30克以内为宜。

4.多吃富含维生素K的绿叶蔬菜：维生素K能促进骨钙素合成，帮助钙沉积于骨骼。菠菜、油菜、芥蓝等深绿色蔬菜含量丰富，建议每日摄入300克以上。烹饪时避免长时间高温加热，以减少营养流失。

5.控制钠盐摄入减少钙流失：高盐饮食会增加尿钙排出，加速骨质流失。每日盐摄入量应低于5克，少吃腌制食品、加工肉类及高盐零食。烹饪时可用香料代替部分盐，既提味又健康。

补钙需结合自身情况调整，过量可能引发结石等问题。维生素D补充需监测血钙水平，避免高钙血症。镁和维生素K的摄入需保持平衡，不可偏废。限盐需循序渐进，避免影响食欲。骨质疏松严重者需在医生指导下综合干预，食补仅作为辅助手段。

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