张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

酒后吃什么养胃

2025.01.11 14:29

酒后可以吃小米粥、酸奶、香蕉、蜂蜜、葡萄养胃。具体分析如下:

1.小米粥:小米粥富含多种维生素、氨基酸、碳水化合物等营养成分。小米熬煮后质地柔软,容易消化吸收,能够减轻胃部消化负担。酒后喝小米粥,粥的温热性质还可以温暖胃部,缓解酒精对胃部的刺激,其丰富的营养物质有助于修复受损的胃黏膜,起到养胃的作用。

2.酸奶:酸奶中含有大量的益生菌,如双歧杆菌等。这些益生菌有助于调节肠道菌群平衡,改善酒后肠道微生态环境。在胃部,酸奶可以在胃黏膜表面形成一层保护膜,减少酒精对胃黏膜的直接刺激,同时促进胃肠蠕动,加快酒精的代谢排出,从而减轻胃部不适,达到养胃的效果。

3.香蕉:香蕉含有丰富的钾元素、维生素B6等营养物质。钾元素有助于维持身体电解质平衡,酒后身体可能会因为酒精利尿作用而丢失钾离子,香蕉可补充。维生素B6能够参与体内多种代谢过程,减轻酒精对胃部神经的刺激,而且香蕉质地柔软,对胃的刺激性小,还能起到一定的饱腹作用,避免空腹饮酒对胃的伤害。

4.蜂蜜:蜂蜜含有葡萄糖、果糖、多种维生素和矿物质等。其中的葡萄糖和果糖可以不经消化直接被人体吸收,能够快速补充能量,缓解酒后的虚弱感。蜂蜜还具有一定的抗炎、保护胃黏膜的作用,可以在胃黏膜表面形成一层保护膜,减轻酒精对胃黏膜的侵蚀,从而起到养胃的功效。

5.葡萄:葡萄中含有酒石酸,酒石酸能与乙醇相互作用形成酯类物质,这种酯类物质可以降低血液中的酒精浓度,减轻酒精对身体的伤害。同时,葡萄富含葡萄糖、维生素、矿物质等营养成分,这些营养物质有助于补充身体能量,滋养胃部,减轻胃部不适,起到养胃的作用。

饮酒后要避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物,这些食物可能会加重胃部负担,使胃部不适症状加剧。同时,不要空腹饮酒,饮酒量也要适度控制,避免过度饮酒对身体造成严重损害。