张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

瘦肉精会致癌吗

2025.03.13 08:25

瘦肉精不会直接致癌。

瘦肉精是一类药物的统称,较常见的有盐酸克伦特罗等。瘦肉精主要危害的是人体的心血管系统、神经系统等。在心血管系统方面,可能导致心悸、心跳加速、心律失常等症状,严重时可引发心肌梗死等严重心血管疾病。在神经系统方面,可能使人出现头晕、乏力、手颤等现象。虽然瘦肉精本身不直接致癌,但对身体机能的严重破坏可能会间接影响身体的健康状况,使身体处于一种不良的内环境中,增加其他疾病发生的风险,从长远来看对整体健康的危害不容小觑。

在日常生活中,为避免瘦肉精的危害,消费者要从正规渠道购买肉类产品。正规的超市、农贸市场等有较为严格的检验检疫流程,能够在很大程度上保证肉类的安全性。同时,相关部门也应加强对养殖环节的监管,严禁养殖户违规使用瘦肉精等违禁药物,从源头上保障肉类的质量安全。另外,在餐饮场所就餐时,也应选择正规、信誉良好的餐厅,以确保吃到安全的肉类菜品。