蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

黄疸型肝炎不能吃什么

2025.08.20 16:10

黄疸型肝炎患者需要避免高脂肪、辛辣刺激、酒精及加工食品,以减轻肝脏负担,促进恢复。

黄疸型肝炎患者的饮食需格外注意,肝脏功能受损时,代谢能力下降,不当饮食可能加重病情。高脂肪食物如肥肉、油炸食品会增加肝脏负担,影响胆汁排泄,加重黄疸。辛辣刺激性食物如辣椒、生姜可能刺激消化道黏膜,引发不适。酒精必须严格禁止,酒精代谢会直接损伤肝细胞,延缓恢复。加工食品如罐头、腌制品含有防腐剂和添加剂,可能增加肝脏解毒压力。生冷食物如刺身、未煮熟的贝类可能携带病原体,对免疫力较低的患者存在感染风险。

黄疸型肝炎患者需遵循清淡、易消化的饮食原则,选择优质蛋白如鱼肉、豆制品,适量摄入新鲜蔬果补充维生素。避免过度饥饿或暴饮暴食,保持规律进食。烹饪方式以蒸、煮为主,减少油脂摄入。同时需遵医嘱用药,避免自行服用可能损伤肝脏的药物或保健品。定期复查肝功能,监测病情变化。如出现食欲减退、腹胀等症状加重,应及时就医调整治疗方案。