鱼鳔胶对胃的功效与作用是什么

2025.09.02 16:43

鱼鳔胶对胃具有一定滋补和修复作用，常用于改善胃黏膜损伤、缓解胃部不适。传统医学认为其性平味甘，能补虚益精，对胃阴不足或胃气虚弱引起的症状有调理效果。

鱼鳔胶富含胶原蛋白和多种氨基酸，这些成分能与胃黏膜结合形成保护层，减少胃酸刺激，促进受损组织修复。临床观察显示，适量服用可辅助改善慢性胃炎、胃溃疡患者的症状，如胃痛、反酸等。其黏稠质地还能吸附胃内有害物质，帮助排出体外。现代研究还发现，鱼鳔胶中的活性肽具有抗炎作用，可能通过抑制幽门螺杆菌生长来维护胃部健康。需注意的是，鱼鳔胶并非药物，不能替代正规治疗。

使用鱼鳔胶时需选择优质原料，避免重金属污染。湿热体质或痰湿壅滞者慎用，以免加重脘腹胀满。胃病患者应咨询中医师辨证施治，不可自行长期大量服用。烹饪时建议搭配健脾食材如山药、茯苓，避免与辛辣刺激食物同食。急性胃出血或严重溃疡发作期间禁用，术后患者需遵医嘱使用。

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