补血的药和食物有哪些

2025.08.29 16:42

补血的药物和食物主要包括中药、西药以及富含铁、维生素B12和叶酸的食物。常见补血中药有当归、阿胶、熟地黄等，西药如硫酸亚铁、维生素B12片剂。食物方面，动物肝脏、红肉、菠菜、红枣、黑芝麻等均有补血效果。

中药补血注重调理气血，如当归能活血补血，阿胶滋阴润燥，适合血虚体质。西药则直接补充造血所需营养素，如铁剂治疗缺铁性贫血，维生素B12改善恶性贫血。食物中，动物肝脏和红肉富含血红素铁，吸收率高；菠菜、黑木耳含非血红素铁，需搭配维生素C促进吸收；红枣、桂圆等传统食材通过中医理论辅助改善气血不足。

补血需结合具体贫血类型，缺铁性贫血应优先补铁，而巨幼细胞贫血需补充叶酸或维生素B12。过量补铁可能引发便秘或中毒，中药需辨证使用，避免湿热体质误服温补药材。饮食需均衡，长期素食者应注意植物性铁吸收率低的问题。服用铁剂时避免与茶、咖啡同食，以免影响吸收。严重贫血或不明原因贫血应及时就医，不可仅依赖食补或自行用药。

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