痛风可以吃泥鳅吗
2022.05.12 15:48痛风患者不可以吃泥鳅，泥鳅属于高嘌呤食物，对于痛风急性期、慢性期以及间歇期患者，均不建议吃泥鳅。
建议痛风患者低嘌呤饮食，低嘌呤饮食的标准是每100g泥鳅中嘌呤含量小于100mg，而泥鳅中嘌呤每100mg含量为247mg，食用后可能会导致机体内血尿酸水平升高，不利于疾病恢复，甚至还可能导致痛风发作。同时，像沙丁鱼、猪肝、鸭肠以及浓肉汤等食物，也不建议痛风患者食用。
如果痛风患者在急性发作期想吃水产品，可以吃少量桂鱼，嘌呤含量相对较低，每100g中嘌呤含量为24m。痛风病情控制比较稳定时，也可以适量吃黄鳝，属于中嘌呤含量的食品，每100g黄鳝的嘌呤含量在90mg左右，但注意不能过量食用。黄鳝富含蛋白质，含有较多人体必需的氨基酸，所以有利于蛋白质补充。
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