黄世昌 副主任医师 北京大学第一医院 三级甲等 神经内科

补脑增加记忆力可以吃坚果吗

2025.08.14 17:27

坚果确实可以帮助补脑和增加记忆力。坚果富含多种营养成分,包括健康的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质,这些成分对大脑功能的维持和提升具有积极作用。尤其是核桃、杏仁和腰果等坚果,因其丰富的Omega-3脂肪酸、抗氧化剂和维生素E,常被认为是促进大脑健康的理想选择。

坚果中的Omega-3脂肪酸有助于改善神经传导和增强神经细胞的功能,这对记忆力的提升至关重要。坚果中的抗氧化剂能够抵御自由基的损害,减缓衰老过程,保护大脑免受氧化压力的影响。维生素E的摄入与认知功能的改善也有密切关系,适量摄入维生素E可以降低老年痴呆症和其他认知障碍的风险。坚果的高纤维含量还可以帮助维持稳定的血糖水平,避免血糖波动对大脑功能的负面影响。

尽管坚果对大脑健康有诸多益处,但在食用时仍需注意适量。坚果的热量较高,过量食用可能导致体重增加,从而间接影响整体健康。对于一些对坚果过敏的人群,食用坚果可能引发过敏反应,因此在尝试新种类的坚果时应谨慎。坚果的种类繁多,不同种类的坚果所含的营养成分各有差异,建议多样化选择,以便全面摄取所需的营养素。为了获得最佳效果,建议将坚果作为均衡饮食的一部分,与其他富含营养的食物搭配食用。同时,保持良好的生活习惯,如充足的睡眠、适量的运动和良好的心理状态,也对提升记忆力和大脑健康至关重要。适量食用坚果不仅能为大脑提供必要的营养支持,还能在一定程度上促进认知功能的提升。