橘核粉是什么颜色的

2025.07.10 14:56

橘核粉通常呈现淡黄色或浅棕色。具体颜色可能因橘核品种、加工方式和保存条件略有差异，但整体属于暖色系的浅色调。

橘核粉的颜色主要来源于橘核本身的天然成分。新鲜橘核外层含有少量类胡萝卜素和多酚类物质，经干燥研磨后，这些色素会形成温和的黄色调。若加工过程中温度较高或橘核经过烘焙，可能加深至浅棕色。工业制备时，去皮程度也会影响最终色泽——保留部分内种皮可能使颜色偏深，完全去皮的橘核粉则更接近米白色。粉末细度对视觉颜色也有影响，颗粒越细腻，颜色看起来越均匀。

使用橘核粉时需注意颜色变化可能反映质量问题。正常产品应色泽均匀，无霉斑或异常暗沉。若发现明显发黑或泛绿，可能提示原料变质或储存不当。部分商家可能添加色素以统一颜色，购买时可查看成分表确认是否含人工添加剂。药用橘核粉通常要求保留天然色泽，因此颜色可作为初步判断品质的参考之一，但最终需结合气味、质地等综合评估。

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