于峥嵘 副主任医师 北京大学第一医院 三级甲等 骨科

吃什么可以根治骨质疏松

2025.09.15 22:25

骨质疏松的改善需结合饮食调整,可以吃高钙食物、富含维生素D的食物、适量蛋白质、富含镁的食物以及富含维生素K的食物等有助于恢复。具体分析如下:

1.高钙食物:牛奶、豆制品、芝麻等食物富含钙质,是骨骼健康的基础。钙是骨骼的主要成分,长期摄入不足会导致骨密度下降。建议每日摄入足够钙质,但需注意过量可能引发结石等问题。乳糖不耐受者可选择豆浆或豆腐替代。

2.富含维生素D的食物:鱼类、蛋黄、蘑菇等食物能促进钙的吸收。维生素D帮助肠道吸收钙质并调节骨骼代谢。缺乏时即使补钙也难以见效。适当晒太阳也能促进体内合成维生素D,但需避免暴晒。

3.适量蛋白质:瘦肉、鸡蛋、豆类等提供优质蛋白质,是骨骼基质的重要成分。蛋白质不足会影响骨胶原合成,但过量摄入可能增加钙流失。建议均衡摄入,避免长期高蛋白饮食。

4.富含镁的食物:坚果、绿叶菜、全谷物等含镁丰富,镁参与骨骼矿化过程。缺镁可能影响钙的代谢和利用。日常饮食中增加这些食物有助于维持骨骼强度,但坚果类需控制量以防热量超标。

5.富含维生素K的食物:菠菜、西兰花、发酵豆制品等富含维生素K,能促进骨钙素活化。维生素K帮助钙质沉积到骨骼中,缺乏可能导致骨密度降低。建议与其他营养素搭配补充以提升效果。

骨质疏松的饮食调理需长期坚持,单一食物无法根治。避免高盐、高糖饮食,减少碳酸饮料和酒精摄入。烹饪时尽量保留食物营养,必要时在指导下使用补充剂。定期检查骨密度,结合适度运动效果更佳。