张子义 主任医师 中日友好医院 三级甲等 中医内科

野灵芝可以暴晒吗

2025.06.24 08:33

野灵芝不宜暴晒。暴晒会导致有效成分流失,降低药用价值,同时可能引发质地变脆、开裂等问题。

野灵芝含有多种活性成分,如多糖、三萜类化合物等,这些成分对光热敏感。长时间阳光直射会加速氧化分解,破坏药效。传统加工方法多采用阴干或低温烘干,以最大限度保留有效物质。暴晒还可能使表面快速脱水,导致内外干燥不均,增加霉变风险。适当的风干或专业设备干燥能更好地维持灵芝品质。

处理野灵芝时需避免高温和强光。新鲜采摘后应先清洁表面杂质,置于通风阴凉处缓慢脱水。若需长期保存,可切片后密封避光存放。湿度控制同样重要,环境过于潮湿易滋生霉菌。部分人群误认为暴晒能杀菌,但紫外线同时会损害灵芝结构。正确的干燥方式能兼顾杀菌与成分保护,确保药用价值不受影响。