陈善闻 副主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 泌尿外科

肾结石能吃牛羊肉吗

2025.07.24 17:15

肾结石患者可以适量食用牛羊肉,但需根据结石类型和个体情况调整摄入量。

牛羊肉富含蛋白质和矿物质,适量食用不会直接导致肾结石形成。但过量摄入动物蛋白可能增加尿液中钙、尿酸和草酸的排泄,从而提升结石风险。对于尿酸结石或胱氨酸结石患者,需控制高嘌呤食物的摄入,而牛羊肉嘌呤含量较高,应适当减少食用频率和分量。草酸钙结石患者则需注意均衡饮食,避免过量摄入高草酸食物,同时保持足够水分摄入以稀释尿液。

肾结石患者的饮食需结合结石成分分析进行调整。除控制牛羊肉摄入外,还需减少高盐、高糖食物,避免加重肾脏负担。增加水分摄入是关键,每日建议饮用2-3升水,有助于预防结石形成。定期复查尿液和血液指标,监测尿酸、钙、草酸等水平,能更精准地指导饮食调整。若出现疼痛或排尿异常,应及时就医,避免延误治疗。