鸡骨草是新鲜的好还是晒的好

2025.07.03 17:00

鸡骨草晒干后使用效果更佳。新鲜鸡骨草虽保留部分活性成分，但晒干后更便于储存，且有效成分浓度更高，传统用法多以干品入药。

新鲜鸡骨草水分含量高，直接使用可能因保存不当导致霉变或成分降解。晒干过程能减少水分，延长保质期，同时使部分活性物质如皂苷、黄酮类成分更稳定。干品经过晒制或烘干后，质地变轻，便于煎煮时成分析出，药效更易发挥。传统中医认为，干燥处理可降低新鲜草药的寒凉之性，减少对胃肠的刺激，更适合长期调理。现代研究也显示，干燥鸡骨草的抗菌、护肝作用较鲜品更显著。

使用鸡骨草需注意来源安全，避免误采相似有毒植物。干品应密封防潮，避免发霉变质。体质虚寒者慎用，孕妇及儿童需遵医嘱。煎煮前建议冷水浸泡20分钟，有利于成分溶出。若用于食疗，建议搭配红枣、瘦肉等缓和药性。新鲜鸡骨草若外用，需确保无污染，避免皮肤过敏。无论鲜品或干品，均不宜过量长期服用，以免引起电解质紊乱。

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