竹沥是用火烧出来的吗
2025.06.25 08:25竹沥并非直接用火烧制，而是通过加热竹竿使其内部汁液渗出并收集得到。
竹沥的制作过程通常采用烘烤或炙烤方式。新鲜竹竿截断后，置于火上均匀加热，高温促使竹竿内部水分和有效成分受热渗出，滴落的液体即为竹沥。传统方法可能使用明火，但现代工艺更多采用可控温设备，避免焦化或杂质混入。竹沥具有清热化痰、止咳平喘等功效，广泛应用于中医方剂，其质量与加热温度、竹材种类及收集方式密切相关。
制作竹沥需注意竹材选择，以淡竹、青竹等为佳，避免使用霉变或化学污染的原料。加热时需控制火候，温度过高易导致汁液碳化，过低则渗出不足。收集容器需清洁干燥，防止污染。竹沥性寒，体质虚寒者慎用，临床使用需遵医嘱。传统制法可能存在卫生风险，建议选择正规药品渠道购买成品以确保安全。
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