于峥嵘 副主任医师 北京大学第一医院 三级甲等 骨科

椎体压缩性骨折吃什么好

2025.09.15 22:25

椎体压缩性骨折需增加钙质摄入、补充维生素D、摄入优质蛋白质、多吃新鲜蔬果、避免高盐高糖饮食。具体分析如下:

1.增加钙质摄入:钙是骨骼的主要成分,椎体压缩性骨折后需通过饮食补充钙质以促进骨骼修复。奶制品如牛奶和酸奶含钙量高且易吸收,豆制品如豆腐和豆浆也富含钙。深绿色蔬菜如菠菜和芥菜含钙较多但吸收率较低,需搭配维生素D食物提高利用率。虾皮和海带等海产品钙含量丰富,但需注意钠含量过高者应适量食用。

2.补充维生素D:维生素D能调节钙磷代谢,帮助钙质沉积到骨骼中。动物肝脏和蛋黄是天然维生素D来源,适量食用可改善吸收。阳光照射能促进皮肤合成维生素D,建议每日适度晒太阳。强化维生素D的食品如某些奶制品可针对性补充。

3.摄入优质蛋白质:蛋白质是骨基质合成的原料,适量补充有助于骨折愈合。鱼肉和禽肉脂肪含量低且富含必需氨基酸,适合作为主要蛋白质来源。植物蛋白如大豆及其制品可搭配谷物提高利用率。过量摄入蛋白质会增加钙排泄,每日摄入量需控制在合理范围。

4.多吃新鲜蔬果:蔬果中的维生素C和抗氧化物质能减少骨组织氧化损伤,促进胶原蛋白合成。柑橘类水果和猕猴桃维生素C含量高,深色蔬菜如胡萝卜和西兰花富含类胡萝卜素。膳食纤维有助于维持肠道健康,间接影响矿物质吸收。

5.避免高盐高糖饮食:过量盐分会导致尿钙排出增加,加速骨质流失,应减少腌制食品和加工食品摄入。高糖饮食可能干扰钙吸收,甜点和含糖饮料需限制。酒精和咖啡因过量也会抑制钙吸收,应尽量避免。

椎体压缩性骨折后需长期调整饮食习惯,结合适度康复训练。疼痛期间避免弯腰或提重物,防止椎体进一步损伤。定期复查骨密度,必要时在医生指导下使用药物辅助治疗。