张子义 主任医师 中日友好医院 三级甲等 中医内科

肾阴虚该怎样食补

2025.05.26 20:20

肾阴虚可通过食补调理,多吃黑芝麻、桑葚、枸杞、山药、银耳。具体分析如下:

1.黑芝麻:黑芝麻性平、味甘,归肝肾经,具有滋补肝肾、益精血的功效。黑芝麻富含不饱和脂肪酸、维生素E及多种矿物质,能滋养阴液,改善因肾阴虚导致的头晕耳鸣、腰膝酸软。建议将黑芝麻炒熟后研磨成粉,每日食用10-15克,或加入粥、豆浆中。需注意脾虚便溏者慎用,避免加重湿滞。

2.桑葚:桑葚性寒味甘酸,归肝肾经,有滋阴补血、生津润燥的作用。桑葚含丰富的铁、维生素C及花青素,可缓解肾阴虚引起的口干咽燥、失眠多梦。鲜品每日食用20-30克,干品10克泡水或煮粥。脾胃虚寒者不宜过量,以免腹泻。

3.枸杞:枸杞性平、味甘,归肝肾经,能滋补肾阴、益精明目。枸杞含枸杞多糖、胡萝卜素等,可改善视物模糊、潮热盗汗等症状。每日嚼服10-15克,或泡水、炖汤。外感发热或脾虚湿盛者忌用,以防助湿生热。

4.山药:山药性平、味甘,归脾肺肾经,兼具补脾益肺、固肾填精之效。山药含黏液蛋白、淀粉酶等,适合肾阴虚兼脾胃虚弱者,表现如食少倦怠、遗精早泄。鲜山药每日100-200克蒸煮食用,干品30克煎汤。湿热积滞者需配伍清热食材。

5.银耳:银耳性平、味甘淡,归肺胃肾经,长于滋阴润肺、养胃生津。银耳富含植物胶质及氨基酸,对阴虚火旺导致的皮肤干燥、虚烦口渴有益。干银耳5-10克泡发后炖羹,每周3-4次。风寒咳嗽者暂不宜食用。

肾阴虚食补需结合体质特点,避免单一过量。食材配伍可增强效果,如黑芝麻配核桃、山药配芡实。长期调理需兼顾作息规律,减少耗伤阴液的行为。严重者建议在专业指导下配合药物治疗。