张子义 主任医师 中日友好医院 三级甲等 中医内科

饴糖能长期吃吗

2025.06.20 09:34

饴糖可以适量食用,但长期过量摄入可能对健康不利。饴糖的主要成分是麦芽糖,属于简单碳水化合物,适量食用能快速补充能量,但过量或长期依赖可能引发健康问题。

饴糖的升糖指数较高,过量摄入会导致血糖快速上升,长期可能增加胰岛素抵抗风险,甚至诱发糖尿病。饴糖黏性较强,容易附着在牙齿表面,滋生细菌并腐蚀牙釉质,增加龋齿风险。对于消化功能较弱的人群,过量摄入可能引起腹胀、反酸等不适。虽然饴糖在传统医学中用于润肺止咳、缓解脾胃虚弱,但现代饮食中糖分来源丰富,长期额外摄入饴糖易造成热量过剩,可能导致肥胖及相关代谢疾病。

食用饴糖需注意控制量,尤其是糖尿病患者、肥胖人群及儿童,应避免长期大量摄入。选择天然饴糖而非工业加工产品,可减少添加剂的影响。食用后及时漱口或刷牙,降低龋齿风险。若有消化不良或血糖异常,建议咨询医生或营养师,调整饮食结构。合理搭配膳食,避免将饴糖作为主要能量来源,更有利于健康。