张子义 主任医师 中日友好医院 三级甲等 中医内科

紫灵芝泡水喝好还是煮水喝好

2025.06.25 08:25

紫灵芝泡水或煮水各有优劣,泡水更便捷,煮水则能更充分释放有效成分。选择方式需根据实际需求和个人习惯决定。

紫灵芝泡水操作简单,适合日常饮用。将切片或磨粉的紫灵芝直接用沸水冲泡,静置10-15分钟即可饮用。这种方式能保留部分水溶性活性物质,如多糖和三萜类化合物,但受限于水温和时间,部分脂溶性成分可能无法充分溶出。煮水则通过持续加热使紫灵芝中的有效成分更彻底释放,尤其适合追求更高药效的情况。将紫灵芝切片后冷水下锅,小火慢煮20-30分钟,能使多糖、甾醇等成分充分渗出,提升吸收率。若条件允许,煎煮后重复利用药材再煮一次,可进一步利用剩余成分。

使用紫灵芝时需注意药材质量,选择无霉变、无硫熏的优质品。初次饮用建议少量尝试,观察是否出现肠胃不适或过敏反应。紫灵芝性质平和,但长期大量服用可能影响部分人群的凝血功能,手术前后或服用抗凝药物者应谨慎。避免与辛辣刺激性食物同服,以免影响药效。孕妇、哺乳期女性及儿童使用前最好咨询专业医师。无论泡水或煮水,建议空腹或餐前饮用,以利于成分吸收,但肠胃敏感者可在餐后服用减少刺激。