张子义 主任医师 中日友好医院 三级甲等 中医内科

阿胶补血会上火吗

2025.06.24 08:33

阿胶补血确实存在上火的可能性。阿胶性平偏温,具有滋阴补血的功效,但因其滋腻之性较强,若体质偏热或脾胃运化功能较弱,服用后可能出现口干舌燥、咽喉肿痛等上火症状。

阿胶的主要成分是驴皮熬制的胶块,富含胶原蛋白和多种氨基酸,传统医学认为其能补血止血、滋阴润燥。对于气血两虚、面色萎黄的人群,适量服用阿胶可改善贫血、疲劳等问题。现代人饮食多油腻辛辣,体质易偏湿热,若盲目进补阿胶,可能加重体内热邪,导致上火。阿胶质地黏腻,消化功能较差者难以运化吸收,滞留在体内易生痰湿,进一步郁而化热,表现为口腔溃疡、便秘等不适。

服用阿胶时需结合自身体质。阴虚火旺或湿热体质者应谨慎,可搭配清热食材如菊花、莲子以中和温性。脾胃虚弱者建议先调理脾胃再进补,避免单独大量服用阿胶。加工方式也影响效果,传统阿胶常与黄酒、冰糖同熬,可能增加燥热,可选择低糖配方或搭配雪梨、银耳等润燥食材。出现上火症状应立即停用,并咨询中医师调整配伍或用量。合理使用阿胶才能发挥补益作用,避免不良反应。