张子义 主任医师 中日友好医院 三级甲等 中医内科

银杏叶能和什么一起泡水喝

2025.09.01 17:10

银杏叶可以与菊花、山楂、枸杞等搭配泡水饮用。这些搭配既能提升口感,也能发挥协同作用,增强保健效果。银杏叶本身含有黄酮类化合物和萜内酯,具有抗氧化、改善微循环的作用,与其他食材结合可进一步调节血脂或缓解疲劳。

银杏叶与菊花搭配适合容易上火的人群,菊花清热明目,能中和银杏叶的温性。加入山楂有助于消化,山楂中的有机酸能促进胃液分泌,与银杏叶搭配对血脂调节有一定辅助作用。枸杞富含多糖和胡萝卜素,与银杏叶同泡可补益肝肾,适合长期用眼或体质虚弱者。若想改善睡眠,可少量加入酸枣仁,但需注意比例,避免味道过于苦涩。

使用银杏叶泡水需注意选用经过处理的食用级叶片,未经炮制的生银杏叶可能含有微量有毒成分。每日用量建议控制在5-10克,过量可能引起头晕或胃肠不适。孕妇、凝血功能障碍者及手术前后人群应避免饮用。搭配其他食材时,需了解自身体质,如脾胃虚寒者减少菊花用量,糖尿病患者慎加枸杞。饮用后若出现皮疹或心悸,应立即停用并就医。避免与抗凝血药物同服,防止相互作用。