脂肪肝病人要注意禁止进食高热量食物,严格控制每天总热量地摄入,防止剩余的热量向脂肪转化,而加重病情。
因此,患者应禁止食用蔗糖、果糖、葡萄糖等含量较高的糕点类食品。同时患者还应该禁止食用高胆固醇类食物,不要吃动物内脏、蛋黄、鱿鱼、沙丁鱼、虾蟹等。
病人患病期间还要戒酒。这是由于病人饮酒后酒精主要在肝内代谢,其代谢物乙醛、乙醇均会对肝脏造成直接刺激,可损伤病人的肝细胞,使肝细胞变性、坏死,从而加重病情。
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