蛹虫草作为传统滋补品,适量食用通常安全,但部分人群可能出现不良反应。
蛹虫草含有虫草素、多糖等活性成分,具有调节免疫、抗疲劳等作用,但过量摄入可能引发肠胃不适、口干或头晕。体质敏感者可能出现过敏反应,如皮肤瘙痒或皮疹。长期大剂量服用可能影响肝脏代谢功能,尤其与抗凝血药物同服时需谨慎。
食用蛹虫草前需确认自身是否对菌类过敏,慢性病患者或孕妇应咨询医生。避免与清热解毒类中药同用,防止药性冲突。选择正规渠道产品,避免重金属超标或假冒伪劣品。初次尝试建议小剂量观察反应,出现不适立即停用。储存时注意防潮防霉变,确保食用安全性。
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