松香可以吃吗

2025.06.20 09:34

松香不可食用。松香是松树树脂经加工制成的固体物质，主要用于工业生产和乐器保养，其成分含有大量树脂酸和挥发性物质，未经特殊处理的松香对人体具有明确毒性。

松香在工业领域常用于助焊剂、胶黏剂制造，食品级松香经过提纯后可作为E445食品添加剂松香甘油酯，但普通松香含有枞酸、铅等有害成分。口腔接触可能导致黏膜损伤，误食会引发腹痛、呕吐等中毒反应，长期摄入可能造成肝肾损伤。历史上曾有将松香掺入劣质口香糖的案例，导致消费者出现严重消化道出血。松香燃烧产生的烟雾同样含刺激性物质，专业制香师需佩戴防护面罩操作。

接触松香后需立即用植物油擦拭残留，误食者应饮用大量牛奶并就医。乐器演奏者避免用牙齿咬琴弓松香，食品加工中仅允许使用纯度达99.9%的脱氢松香酸。孕妇及儿童需远离松香制品，实验室研究表明松香酸可能干扰内分泌系统。存放松香需远离厨房，避免与食品混淆。若需食品级松香替代品，建议选择阿拉伯胶等天然可食用树脂。

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