孙连庆 副主任医师 西安交通大学第一附属医院 三级甲等 中医内科

山楂和什么煮消积食

2025.08.28 15:54

山楂与陈皮、麦芽、神曲等食材搭配煮水,有助于消积食。这些组合能协同促进消化,缓解食积腹胀等不适。

山楂本身含有丰富的有机酸和消化酶,能刺激胃液分泌,帮助分解油腻食物。搭配陈皮可理气健脾,增强胃肠蠕动;麦芽和神曲则擅长化解米面类食物积滞,尤其适合因主食过量导致的消化不良。将山楂与这些食材一同煎煮,既能中和山楂的酸涩,又能提升整体消食效果。例如,取山楂10克、麦芽15克、陈皮5克,加水煮沸后转小火煮15分钟,饭后温热饮用,可缓解饱胀感。

需注意山楂酸性较强,空腹饮用可能刺激胃黏膜,胃酸过多或胃溃疡者慎用。体质偏寒的人群可加入少许生姜以平衡性味。长期积食或症状严重者应及时就医,避免延误病情。消积食疗方多属短期调理,不宜长期依赖,日常饮食需注意节制,细嚼慢咽,减少暴饮暴食。