中医上讲的白蜜是什么

2025.07.09 08:32

白蜜在中医里特指颜色洁白、质地纯净的蜂蜜，属于蜂蜜中的上品，具有独特的药用和食疗价值。传统医学认为，白蜜性平味甘，归肺、脾、大肠经，具有润燥、补中、解毒等功效，常用于治疗肺燥咳嗽、肠燥便秘及调和药性。

白蜜的形成与蜜源植物密切相关，多采自荔枝、椴树、槐花等特定花种，因花粉成分特殊且酿造过程充分，使得成品呈现晶莹透亮的白色或浅琥珀色。相较于普通蜂蜜，白蜜的葡萄糖含量较高，易结晶，质地更为细腻。在《本草纲目》中记载，白蜜生则性凉，熟则性温，强调其未加热时能清热润肺，而炼蜜后温补作用增强。临床应用上，常与川贝、枇杷叶配伍治疗干咳，或与黑芝麻同用缓解便秘。现代研究也发现，白蜜富含酶类及抗氧化物质，对呼吸道黏膜有保护作用。

使用白蜜时需注意鉴别真伪，优质白蜜应有自然花香，口感清甜不腻，久置可能出现细腻砂质结晶。糖尿病患者及一岁以下婴幼儿不宜食用。储存需避光防潮，避免用金属容器盛放。部分宣称纯白蜜的产品可能经过漂白或添加糖浆，选购时应查看成分标识。中医强调辨证施治，脾胃湿滞或痰饮内盛者慎用，以免助湿生痰。煎煮中药时若需蜜炙，应根据病症需求选择生蜜或炼蜜。

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