黄东生 主任医师 首都医科大学附属北京同仁医院 三级甲等 儿科

发育期小朋友喝什么汤

2025.09.18 16:35

发育期的小朋友适合喝营养丰富、易消化的汤品,如骨头汤、鱼汤、蔬菜汤或菌菇汤。这些汤品富含蛋白质、钙质、维生素和矿物质,能够为生长发育提供必要的营养支持,同时促进骨骼和肌肉的健康发育。

骨头汤是常见的选择,含有丰富的胶原蛋白和钙质,有助于骨骼生长。鱼汤则富含优质蛋白和DHA,对大脑发育有益。蔬菜汤和菌菇汤能补充多种维生素和膳食纤维,增强免疫力。炖汤时可以搭配胡萝卜、玉米、山药等食材,增加甜味和营养。炖煮时间不宜过长,避免营养流失,建议控制在1-2小时内。汤品应少油少盐,避免增加肾脏负担,同时减少调味料的使用,保留食材原味。

注意避免给小朋友喝过于油腻或辛辣的汤,以免影响消化功能。过敏体质的孩子需谨慎选择食材,如海鲜或某些菌类可能引发过敏反应。汤的温度要适宜,避免烫伤口腔。汤品不能替代正餐,应搭配主食和蔬菜,保证营养均衡。如果孩子有特殊健康状况,如消化不良或营养缺乏,建议在医生指导下调整饮食方案。