小孩适量食用干果有助于补充营养,但需根据年龄和体质选择合适的种类。常见的核桃、杏仁、腰果、开心果等富含不饱和脂肪酸、蛋白质及矿物质,对大脑发育和免疫力提升有益。
干果中核桃富含Omega-3脂肪酸,有助于促进神经系统发育;杏仁含钙和维生素E,可增强骨骼健康;腰果含锌和铁,对改善食欲和预防贫血有帮助。建议优先选择原味、无添加的干果,避免糖、盐或油炸加工产品。3岁以下幼儿需将干果研磨成粉或糊状,防止呛噎;学龄儿童每日摄入量控制在10-15克,过量可能引发消化不良或肥胖。
需注意干果可能引发过敏,初次尝试应少量观察。储存不当易滋生黄曲霉素,需密封避光。哮喘或湿疹患儿慎食花生、榛子等高敏干果。食用后及时漱口,避免残留糖分损害牙齿。家长需全程监督,确保安全进食。
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