张子义 主任医师 中日友好医院 三级甲等 中医内科

天冬能和梨一块熬汤吗

2025.06.30 11:29

天冬和梨可以一起熬汤。这种搭配在中医食疗中较为常见,既能发挥天冬的滋阴润燥功效,又能借助梨的生津止渴作用,适合秋冬季节或干燥环境下饮用。

天冬性甘寒,归肺、肾经,具有养阴润燥、清火生津的功效,常用于治疗肺燥干咳、津伤口渴等症。梨则味甘微酸,性凉,能清热化痰、润肺止咳,尤其对肺热咳嗽或咽喉干燥有缓解作用。两者结合熬汤,可增强润肺滋阴的效果,适合阴虚体质或长期处于空调房、暖气环境的人群。熬制时建议添加适量冰糖或蜂蜜,既能调和口感,又能加强润燥作用。

需注意天冬性寒,脾胃虚寒或容易腹泻者不宜过量食用,以免加重不适。梨含糖量较高,糖尿病患者应控制摄入量。熬汤时建议去皮去核,减少寒凉对胃肠的刺激。孕妇及体质特殊者需咨询中医师后再食用。天冬与梨均属滋阴食材,长期连续服用可能导致湿气滞留,建议每周饮用不超过3次,并搭配健脾食材如茯苓、山药以平衡药性。