张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科

减肥期间可以吃桑葚吗

2025.07.03 16:50

减肥期间可以适量食用桑葚。桑葚是一种低热量、高纤维的水果,每100克仅含43千卡左右的热量,且富含维生素C、花青素和矿物质,有助于促进新陈代谢和抗氧化,适合作为健康饮食的一部分。

桑葚的膳食纤维含量较高,能增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,从而辅助控制体重。桑葚中的天然糖分虽然存在,但升糖指数较低,适量食用不会导致血糖剧烈波动。花青素等抗氧化成分还能帮助减少炎症反应,改善代谢健康,对长期体重管理有一定益处。不过需注意,桑葚的含糖量仍高于部分低糖水果如草莓,过量摄入可能影响减脂效果。

食用桑葚时需注意控制分量,建议每日不超过一小把约50克,避免额外添加糖分如蜜饯或果酱。新鲜桑葚优于加工产品,因其营养保留更完整。肠胃敏感者需谨慎,过量可能引发腹泻。减肥期间的核心仍是总热量控制,桑葚可作为健康加餐,但需搭配均衡饮食与规律运动,不可依赖单一食物实现减重。