黄世昌 副主任医师 北京大学第一医院 三级甲等 神经内科

蛋白质偏低会影响新成代谢吗

2025.08.14 17:27

蛋白质偏低确实会影响新陈代谢。蛋白质是构成身体细胞的重要成分,参与多种生理过程,包括酶的合成、激素的分泌以及免疫系统的功能。缺乏足够的蛋白质会导致身体无法有效地进行新陈代谢,进而影响整体健康。

当蛋白质摄入不足时,身体会优先使用现有的蛋白质储备来维持基本的生理功能。这种情况可能导致肌肉质量的下降,因为肌肉组织主要由蛋白质构成。肌肉的减少会直接影响基础代谢率,基础代谢率是指在静息状态下,身体维持生命活动所需的最低能量消耗。基础代谢率降低意味着身体在进行日常活动时消耗的能量减少,可能导致体重增加和脂肪堆积。蛋白质在合成酶和激素方面的作用也不可忽视。酶是催化生化反应的关键,缺乏蛋白质会导致酶的合成减少,从而影响消化、代谢和其他重要生理过程。激素的合成同样依赖于足够的蛋白质,激素失衡可能导致多种代谢紊乱,进一步影响身体的能量利用和储存。

在关注蛋白质摄入时,需要注意饮食的均衡。虽然增加蛋白质的摄入有助于改善新陈代谢,但过量摄入也可能带来负面影响。选择优质蛋白质来源,如瘦肉、鱼类、豆类和乳制品,可以确保摄入足够的必需氨基酸。同时,饮食中应包含足够的碳水化合物和脂肪,以提供全面的营养支持。保持适度的运动也是促进新陈代谢的重要因素,力量训练可以帮助增加肌肉质量,从而提高基础代谢率。保持良好的睡眠和减压措施也有助于维持健康的代谢状态。合理的饮食结构和健康的生活方式是维持良好新陈代谢的关键。