张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科

罗汉果泡水热量高吗

2025.07.03 16:50

罗汉果泡水的热量非常低,几乎可以忽略不计。罗汉果本身含有天然甜味成分罗汉果苷,甜度是蔗糖的300倍左右,但几乎不提供热量。泡水时通常只需少量果实或干片,溶出的甜味成分不会增加额外热量,适合控糖或减重人群饮用。

罗汉果的甜味主要来自罗汉果苷,这类成分属于非糖类甜味物质,不会被人体吸收利用,因此不会转化为热量。与添加糖或蜂蜜的饮品相比,罗汉果泡水既能满足对甜味的需求,又避免了额外热量摄入。罗汉果含有维生素C、矿物质等微量营养素,但泡水后溶出量有限,主要作用仍是提供无热量的天然甜味。

需注意选择未添加糖或其他成分的纯罗汉果干片或果实,避免加工产品中混入糖分增加热量。部分人群可能对罗汉果苷敏感,初次饮用建议少量尝试。冲泡时水温不宜过高,以免破坏活性成分。罗汉果泡水虽热量低,但不可替代日常饮水,需保持均衡摄入水分。特殊体质或疾病患者饮用前建议咨询专业意见。