张媛媛 副主任医师 北京大学人民医院 三级甲等 消化内科

绿豆粥可以当早餐吗

2021.12.02 16:20

早餐也可以吃绿豆粥。

夏季的天气比较热,常喝一些绿豆汤可以起到清热解暑的效果。由于绿豆汤具有止咳、消暑、清热解毒等功效,因此早晨吃绿豆粥也是不错的选择。

吃绿豆粥可以帮助消化,开胃,养脾胃,还可以降低血压,减轻疲劳,防止动脉硬化、视力下降。

绿豆粥里面含有的膳食纤维比较多,可以帮助肠胃蠕动、润肠通便,还可以起到排毒养颜的作用。不过绿豆粥性凉,不能天天饮用,在脾胃虚寒、经期女性要尽量不要吃绿豆粥。