张子义 主任医师 中日友好医院 三级甲等 中医内科

人参芦头可以造假吗

2025.07.01 08:35

人参芦头确实存在造假现象。由于人参芦头具有较高的药用价值和经济价值,市场上部分不良商家会通过人工伪造或掺假手段牟取暴利,常见手段包括拼接、染色、填充或使用其他植物根茎仿制。

造假手段通常分为物理和化学两类。物理造假主要通过拼接或雕刻其他植物根茎模仿芦头形态,例如将普通参须粘接成芦头形状,或用模具压制相似纹理。化学造假则采用染色、熏蒸或浸泡方式,使伪造芦头颜色、气味接近真品。部分造假品甚至添加化学药剂以模仿人参特有的苦味或香气,这类掺假可能对人体健康造成潜在危害。鉴别时需观察芦头与主根连接处是否自然,真品纹理连贯且质地紧密,而伪造品常有粘接痕迹或质地松散。

购买人参芦头时需选择正规渠道,避免贪图低价。真品芦头通常价格较高,若遇到远低于市场价的商品需提高警惕。可借助专业机构检测,通过显微观察或成分分析确认真伪。使用前建议咨询中医师或药师,确保安全性和适用性。存放时注意防潮避光,避免药效流失。消费者应提高鉴别意识,学习基本辨别方法,减少受骗风险。