张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科

柏子仁是否炒熟后再熬水

2025.07.08 08:31

柏子仁可以炒熟后再熬水,也可以直接使用生品,具体根据需求选择。炒制后的柏子仁药性更温和,减少滑肠副作用,适合脾胃虚弱者;生品润燥通便力更强,适合肠燥便秘者。

柏子仁是柏科植物侧柏的干燥成熟种仁,中医认为其性味甘平,归心、肾、大肠经,具有养心安神、润肠通便的功效。炒制是中药炮制常见方法,通过文火加热使药材表面微黄,可增强健脾作用并降低油脂含量。现代炒制后柏子仁的挥发油成分发生变化,部分刺激性物质减少,但镇静催眠的有效成分仍保留。临床用于失眠多梦时,炒制后配伍酸枣仁效果更佳;治疗老年便秘时,生品与火麻仁同用更宜。传统用法中还有柏子仁霜,即去油制霜,适用于心悸兼有腹泻者。

使用柏子仁需注意药材无霉变虫蛀,炒制时控制火候避免焦糊。阴虚内热者慎用炒制品,孕妇需医师指导。熬水前建议捣碎,有效成分更易溶出。不宜与菊花、羊蹄根同用,可能降低药效。常规用量6-12克,过量可能导致恶心或腹泻。贮藏应置阴凉干燥处,防油脂氧化酸败。高血压患者使用前应咨询中医师,因柏子仁可能影响降压药效果。实验显示其水煎剂有轻度降压作用,但大剂量可能引起心脏抑制。