宋海涛 主任医师 北京医院 三级甲等 耳鼻喉科

咽炎要注意哪些饮食

2025.06.30 16:16

咽炎患者需避免辛辣刺激性食物、减少油腻及煎炸食品摄入、忌烟酒及碳酸饮料、多喝温开水或淡盐水、适量食用润喉食物如梨和蜂蜜。具体分析如下:

1.避免辛辣刺激性食物:辛辣食物会直接刺激咽喉黏膜,导致局部充血水肿加重。辣椒、花椒等调味品可能引发灼烧感,延长炎症恢复时间。过烫食物同样会造成物理刺激,建议选择温度适宜的流质或软食。

2.减少油腻及煎炸食品摄入:高油脂食物易生痰湿,加重咽喉分泌物黏稠度。煎炸过程中产生的焦脆物质可能划伤黏膜,不利于创面愈合。优先采用清蒸、炖煮等烹饪方式,减轻消化负担。

3.忌烟酒及碳酸饮料:烟草中的焦油和酒精会抑制黏膜纤毛清洁功能,延缓组织修复。碳酸饮料含大量糖分和气体,可能诱发反酸刺激咽喉。长期接触这些物质会增加慢性咽炎风险。

4.多喝温开水或淡盐水:保持咽喉湿润能缓解干燥疼痛症状,淡盐水有一定抑菌作用。每日饮水量建议达到1500mL以上,少量多次饮用效果更佳。避免冰镇饮品导致血管收缩。

5.适量食用润喉食物如梨和蜂蜜:梨所含的苷类物质能生津止渴,蜂蜜覆盖黏膜形成保护层。需注意糖尿病患者慎用蜂蜜,生梨性凉不宜过量,蒸煮后更适合体质虚寒者。

咽炎发作期间需保证充足睡眠,避免过度用嗓。保持室内空气流通,湿度控制在50%左右。若症状持续两周未缓解或伴随发热,应及时就医排查其他病变。