桑葚可以明目吗

2025.06.20 09:34

桑葚具有一定的明目功效。传统医学认为桑葚能滋补肝肾，而肝开窍于目，肝肾精血充足有助于改善视力。现代研究也发现桑葚富含花青素、维生素A等成分，这些物质对眼部健康有积极作用。

桑葚明目主要源于其营养成分和传统功效。花青素作为强效抗氧化剂，能减轻视网膜氧化损伤，改善夜间视力；维生素A是构成视紫红质的重要原料，缺乏会导致夜盲症。桑葚中的锌元素参与维生素A代谢，铁元素预防贫血性视力模糊。从中医角度看，桑葚归肝肾经，通过补益精血缓解眼干、视物昏花，尤其适合长期用眼过度或中老年人群。

食用桑葚需注意体质适应性。桑葚性寒，脾胃虚寒者过量可能引起腹泻；含糖量较高，糖尿病患者应控制摄入。新鲜桑葚易变质，建议洗净后尽快食用，或选择冻干、熬膏等加工方式保存有效成分。需明确食物不能替代药物治疗，严重眼疾需及时就医。孕妇及过敏体质者建议咨询医师后食用。

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