脂肪肝吃什么食物

2025.09.23 10:48

脂肪肝患者适合选择富含膳食纤维、优质蛋白和抗氧化物质的食物，有助于改善肝脏代谢和减轻脂肪堆积。

新鲜蔬菜如菠菜、西兰花、胡萝卜等富含维生素和矿物质，能促进肝脏修复。水果如苹果、蓝莓、柠檬等含抗氧化成分，减少肝脏氧化损伤。全谷物如燕麦、糙米提供膳食纤维，帮助控制血糖和血脂。优质蛋白来源包括鱼类、豆制品和鸡胸肉，能维持肝细胞功能。坚果和橄榄油中的不饱和脂肪酸有助于降低肝脏炎症。绿茶中的茶多酚对脂肪肝有一定保护作用。

需避免高糖、高脂和高盐食物，如甜点、油炸食品和加工肉类，以免加重肝脏负担。酒精必须严格限制，因其会直接损伤肝细胞。饮食需规律，避免暴饮暴食，并结合适度运动。若合并糖尿病或高血脂，需在医生指导下调整饮食方案。定期监测肝功能，必要时配合药物治疗，不可仅依赖饮食调节。

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