佛手是什么东西

2025.07.09 08:32

佛手是一种芸香科柑橘属植物的果实，外形独特，形似手指张开，故得名。这种植物主要分布在亚洲热带和亚热带地区，中国南方多有栽培。佛手不仅具有观赏价值，在传统医学和饮食文化中也占有重要地位。

佛手的应用广泛，尤其在中医领域被视为珍贵药材。果实富含挥发油、柠檬苦素等成分，具有理气化痰、疏肝解郁的功效，常用于治疗咳嗽、胸闷、消化不良等症状。新鲜佛手可切片晒干入药，或制成蜜饯、果脯食用。部分地区还将佛手用于泡茶或酿酒，取其芳香开郁之效。现代佛手提取物可能具有抗氧化、抗炎作用，但其具体机制仍需进一步验证。

使用佛手时需注意体质适应性。阴虚火旺或过敏体质者慎用，以免引发不适。药用时建议咨询中医师，避免自行配伍或过量服用。栽培佛手需保证充足光照和排水良好的土壤，果实成熟后易腐烂，需及时加工或冷藏保存。市场上存在以其他柑橘类果实冒充佛手的情况，选购时应认准典型形态和清香气味。

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