肠胃炎之后吃什么营养

肠胃炎之后可吃清淡易消化的粥类、富含优质蛋白的食物、新鲜的蔬菜、水果、发酵类食物、富含维生素的饮品营养。具体分析如下：

1.清淡易消化的粥类：粥类是肠胃炎后很好的营养补充选择。比如小米粥，小米富含多种维生素、氨基酸等营养成分，且易于消化吸收，能够为身体提供能量，还能起到一定的养胃作用。大米粥也是不错的，性质温和，不会对肠胃造成刺激，煮得稀烂的大米粥在肠胃功能较弱时能减轻肠胃负担，同时补充身体因肠胃炎流失的水分。

2.富含优质蛋白的食物：像鸡蛋，含有丰富的优质蛋白质、脂肪、维生素以及多种微量元素。鸡蛋中的蛋白质含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，是最理想的优质蛋白质。鱼肉也是很好的选择，鱼肉肉质鲜嫩，容易被人体消化吸收，其富含的蛋白质有助于修复受损的肠胃组织，同时鱼肉中的不饱和脂肪酸对身体也有益处。

3.新鲜的蔬菜、水果：例如香蕉，富含钾元素，肠胃炎可能会导致身体钾离子流失，香蕉可以补充钾。而且香蕉质地柔软，对肠胃刺激小。苹果含有果胶，果胶属于膳食纤维，有助于肠道的蠕动，促进消化。蔬菜方面，南瓜是个不错的选择，南瓜富含胡萝卜素、维生素C、钾等营养成分，南瓜中的果胶还可以保护胃黏膜免受粗糙食物刺激。

4.发酵类食物：酸奶是常见的发酵类食物，其中含有的乳酸菌有助于调节肠道菌群平衡，抑制有害菌生长，改善肠道微生态环境，从而促进肠道健康。馒头经过发酵后，更容易被消化吸收，其中的酵母还含有多种维生素和矿物质，能够为身体补充营养。

5.富含维生素的饮品：鲜榨的果汁是很好的选择，如橙汁富含维生素C，维生素C具有抗氧化作用，能增强免疫力，有助于身体从肠胃炎中恢复。蔬菜汁也是不错的，例如胡萝卜汁，富含胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，对肠胃黏膜的修复有一定帮助。

肠胃炎刚恢复时，食物的烹饪方式应尽量简单，避免油炸、油煎等油腻的做法。食物的温度也不宜过冷或过热，以免再次刺激肠胃。同时，要注意少食多餐，避免一次性进食过多给肠胃造成负担。