张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科

吃了核桃仁可以喝牛奶吗

2025.07.08 08:31

可以同时食用核桃仁和牛奶。这两种食物搭配在一起不仅安全,还能提供丰富的营养,对身体有益。核桃仁富含健康脂肪、蛋白质和多种微量元素,牛奶则含有优质蛋白质和钙质,两者结合能形成营养互补。

核桃仁中的不饱和脂肪酸有助于心血管健康,而牛奶的钙质对骨骼发育和肌肉功能非常重要。一起食用时,牛奶的蛋白质可以帮助减缓核桃中脂肪的消化速度,使能量释放更平稳。牛奶的温和口感能中和核桃的轻微涩味,让食用体验更舒适。对于需要补充能量的人群,如学生、运动员或体力劳动者,这种组合是不错的选择。

需注意部分人群可能对核桃或牛奶存在过敏或不耐受情况。乳糖不耐受者应选择低乳糖或植物奶替代,对坚果过敏者则需避免核桃。同时,核桃热量较高,过量食用可能增加消化负担,建议每次摄入适量。牛奶最好选择温热的,避免与冰冷食物同食引起肠胃不适。特殊健康状况或正在服药的人群,建议咨询医生或营养师后再调整饮食搭配。