陈善闻 副主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 泌尿外科

肾结石可以吃海鲜吗

2025.07.24 17:15

肾结石患者可以适量食用海鲜,但需根据结石类型和个体情况调整饮食。海鲜富含蛋白质和矿物质,适量摄入对健康有益,但某些海鲜可能影响结石形成,需谨慎选择。

海鲜中的嘌呤和钙含量可能对肾结石产生影响。尿酸结石患者需限制高嘌呤食物,如沙丁鱼、带鱼等,避免尿酸水平升高。草酸钙结石患者需注意海鲜与高草酸食物的搭配,减少草酸吸收。部分海鲜如虾、蟹富含优质蛋白和低嘌呤,适量食用对结石影响较小。海鲜中的Omega-3脂肪酸有助于抗炎,对肾脏健康有一定益处。

肾结石患者食用海鲜时需结合结石成分分析结果调整饮食。尿酸结石患者应减少高嘌呤海鲜摄入,草酸钙结石患者需避免同时食用高草酸食物。烹饪方式以清蒸、水煮为主,避免油炸或高盐调味。过量摄入海鲜可能加重肾脏负担,建议控制单次食用量。定期复查结石情况,结合医生建议调整饮食方案。保持充足水分摄入有助于预防结石复发,均衡饮食是关键。