罗汉果泡了三天还能喝吗

2025.07.03 16:50

罗汉果泡了三天不建议继续饮用。长时间浸泡会导致罗汉果中的有效成分分解，口感和营养价值下降，还可能滋生细菌或霉菌，增加饮用风险。

罗汉果含有丰富的甜味成分和多种活性物质，如罗汉果苷、维生素C等。这些成分在热水中浸泡后逐渐释放，但超过24小时后，甜味会变淡，部分营养物质氧化失效。尤其在室温环境下，水分成为微生物繁殖的温床，即使冷藏也无法完全避免细菌滋生。若发现泡水颜色浑浊、有异味或悬浮物，说明已变质，必须丢弃。

为确保安全，建议每次冲泡罗汉果时控制浸泡时间，常温下不超过12小时，冷藏不超过24小时。使用干燥的杯具，避免污染。肠胃敏感者更需谨慎，隔夜或久置的罗汉果水可能引发腹泻。若需长期保存，可选择烘干切片后密封存放，随取随泡。饮用前观察水质，异常时立即停止使用。合理保存和及时饮用能最大限度保留罗汉果的保健价值。

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