杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 三级甲等 心血管内科

高血压平时饮食上要注意什么

2025.03.07 20:04

高血压患者平时饮食上要注意控制盐分摄入、增加膳食纤维、减少高脂肪食物、适量补充钾元素、避免过量饮酒。具体分析如下:

1.控制盐分摄入:高血压患者应严格控制每日盐分摄入量,建议每日不超过5克。高盐饮食会导致体内钠离子增多,引起水钠潴留,增加血容量,进而升高血压。减少盐分摄入有助于降低血压,减轻心脏负担。日常生活中应避免食用腌制食品、加工食品和高盐调味品,选择新鲜食材,烹饪时尽量少放盐。

2.增加膳食纤维:膳食纤维有助于降低血压,改善心血管健康。高血压患者应多食用富含膳食纤维的食物,如全谷物、蔬菜、水果和豆类。膳食纤维可以促进肠道蠕动,帮助排出体内多余的胆固醇和钠离子,减少血管壁的压力。膳食纤维还能增加饱腹感,有助于控制体重,进一步降低血压。

3.减少高脂肪食物:高脂肪食物,尤其是饱和脂肪和反式脂肪,会增加血液中的胆固醇水平,导致动脉硬化,加重高血压。高血压患者应减少食用肥肉、油炸食品、奶油和黄油等高脂肪食物,选择低脂肪的蛋白质来源,如鱼类、禽肉和豆制品。适量摄入不饱和脂肪酸,如橄榄油和坚果,有助于改善血脂水平,保护心血管健康。

4.适量补充钾元素:钾元素有助于平衡体内的钠离子,降低血压。高血压患者应适量补充富含钾的食物,如香蕉、橙子、土豆、菠菜和豆类。钾元素可以促进钠的排泄,减少水钠潴留,降低血管壁的压力。但肾功能不全的患者应在医生指导下补充钾元素,以免引起高钾血症。

5.避免过量饮酒:过量饮酒会导致血压升高,增加心血管疾病的风险。高血压患者应限制酒精摄入,建议男性每日不超过25克酒精,女性不超过15克。酒精会刺激神经系统,导致血管收缩,增加心脏负担。长期过量饮酒还会损害肝脏和肾脏功能,进一步加重高血压。建议高血压患者尽量戒酒或少量饮酒,选择低酒精度的饮品。

高血压患者除了注意饮食外,还应保持良好的生活习惯,如规律作息、适量运动、保持心情愉悦等。定期监测血压,遵医嘱服药,综合管理血压,才能有效控制病情,预防并发症的发生。