脑出血半边瘫吃什么好

2025.09.11 19:34

脑出血半边瘫患者饮食需注重低盐低脂、高蛋白易消化、富含膳食纤维、补充维生素矿物质、适量水分摄入。具体分析如下：

1.低盐低脂：控制盐分可减轻血管负担，避免血压波动，每日盐摄入不超过5克。减少动物油脂、油炸食品，选择植物油，每日脂肪摄入低于50克。低盐低脂饮食有助于稳定血液循环，降低再出血风险。

2.高蛋白易消化：优质蛋白如鱼肉、豆制品、蛋清可促进组织修复，每日摄入60-80克。食材需煮烂或切碎，避免坚硬难消化食物。高蛋白饮食能维持肌肉功能，减缓瘫痪侧肌肉萎缩，但需配合消化能力调整。

3.富含膳食纤维：蔬菜、水果、燕麦等可预防便秘，每日摄入25-30克。膳食纤维能促进肠道蠕动，减少因排便用力导致的颅内压升高。需注意将食材处理成泥状或汁状，便于吞咽困难者进食。

4.补充维生素矿物质：深色蔬菜、坚果、海产品富含钾、镁、B族维生素，有助于神经修复。维生素C和E可抗氧化，保护血管内皮。矿物质如钙和锌需适量补充，但避免过量加重肾脏负担。

5.适量水分摄入：每日饮水1500-2000mL，分次少量饮用，避免呛咳。水分不足易导致血液黏稠，过量则可能加重心脏负担。可选用汤羹、粥类补充，同时监测排尿量以调整摄入。

患者进食时需保持坐位或半卧位，头部稍前倾，避免平躺引发误吸。食物温度适宜，避免过冷过热刺激。定期监测体重和营养指标，根据恢复阶段调整饮食方案。出现吞咽障碍需及时就医评估，必要时采用鼻饲或特殊营养支持。

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