杨永彬 副主任医师 上海市第一人民医院 三级甲等 妇科

孕期能不能喝银耳红枣汤

2025.06.12 08:56

孕期可以适量饮用银耳红枣汤。这道甜品营养丰富,含有胶质、维生素和矿物质,对孕妇和胎儿有一定益处,但需注意食材选择和食用量。

银耳红枣汤的主要原料银耳富含天然植物胶质和膳食纤维,有助于缓解孕期便秘问题,同时含有一定量的铁和钙。红枣则具有补血功效,能改善孕期常见的轻度贫血症状。两者搭配可滋阴润燥,适合孕妇在秋冬季节食用。熬煮过程中,银耳释放的多糖类物质有助于增强免疫力,而红枣的甜味能减少额外添加糖分的需求。建议选择新鲜或干燥无硫熏的银耳,红枣去核后炖煮更易消化。

需注意银耳红枣汤的食用频率和体质适配性。过量食用可能因糖分摄入过多引发妊娠期血糖波动,尤其妊娠糖尿病患者应谨慎。体质偏热或容易上火的孕妇,需减少红枣用量以避免加重燥热感。炖煮前需彻底清洗银耳,避免残留杂质,且不宜隔夜存放以防细菌滋生。若出现腹胀或消化不良,可减少食用量或暂停饮用。孕期饮食需以均衡为主,银耳红枣汤可作为辅助营养来源,但不能替代正餐或关键营养素补充剂。